Aujourd’hui, le lapin de Pâques, Panpan bien sûr est passé déposer les œufs et autres poules en chocolats. Pour gâter vos proches, je vous propose un bon et je l’espère beau gâteau de circonstances ! Toujours avec une touche de Disney bien évidemment!
Les ingrédients du gâteau-choco de Pâques :
- 6 œufs
- 12 chocos
- 100 g de sucre
- 16 cl de lait
- pâte d’amande et/ou pâte à sucre
Matériel :
- un moule a gâteau d’environ 25 cm de diamètre
- une balance de cuisine
- un robot mixeur
- un rouleau à pâtisserie
Recette du gâteau-choco de Pâques:
Préchauffez le four th 6 (180° environs).
En ce jour de fête, j’ai choisi de m’éloigner un peu des recettes basiques pour vous proposer ce gâteau, peu connu mais délicieux. Je l’appelle le gâteau-choco parce que sa pâte est préparée à base de biscuits fourrés au chocolat. La préparation vous prendra seulement quelques secondes, une fois que vos ingrédients seront tous prêts.
Mettez tous vos ingrédients dans votre robot ménager et mixer jusqu’à obtenir une pâte liquide et homogène. Et voilà, c’est fini !
Versez dans le moule que vous avez choisi et mettez au four pendant une vingtaine de minutes. Pour vérifier si la cuisson est bonne, n’oubliez pas de piquer votre gâteau avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, il est cuit ! Maintenant, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir.
La décoration du gâteau-choco de Pâques
Cette fois-ci, je vais faire plaisir à tous les gourmands en utilisant deux bases différentes pour la déco. Premièrement, la pâte à sucre qui va servir à couvrir le gâteau. Deuxièmement, la pâte d’amandes qui va être utilisée pour les éléments à poser dessus.
Etalez la pâte à sucre, avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille. Pensez bien à saupoudrer votre plan de travail de sucre glace. Cela évite aux pâtes de coller. Le moule de cuisson peut servir de gabarit, en prévoyant plus large pour couvrir les bords également.
J’ai voulu, à nouveau, dédier mon gâteau au couple Disney le plus célèbre: Mickey et Minnie ! Je vais, pour l’occasion, les transformer en œufs, de Pâques bien sûr ! Dessinez et découpez un patron dans du papier. Posez le sur la pâte, préalablement étalée au rouleau, et découpez les oreilles. J’ai utilisé de la pâte d’amandes noire.
De la rouge va servir à découper le corps des œufs. Pensez à bien nettoyer vos ustensiles entre chaque couleur de pâte afin de ne pas abimer leur éclat. Disposer tous vos éléments sur le dessus du gâteau. Ajoutez le nœud pour Minnie, ainsi que les boutons et les pois, faits avec les chutes de pâte à sucre blanche.
Voilà, votre gâteau-choco est prêt à être dégusté. Alors bon appétit et bonnes fêtes de Pâques à tous !
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